«Деньги как навоз: если их не разбрасывать, то от них будет мало толку.»

— Френсис Бэкон

Три главных мужских блюда

Три главных мужских блюда
MagMens

Знаменитая троица простых блюд всегда протянет вам руку помощи, если вы остались одни. Однако даже тут есть свои тонкости. Вот какие:

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА

Три главных мужских блюда

Классический рецепт картошечки с корочкой не так уж и прост.

  1. Первым делом картошку нужно почистить. А перед этим – помыть. Многие берутся срезать кожуру с немытой картошки, и тогда на уже очищенном плоде остаются грязные следы, которые смыть не так уж и легко.
  2. Далее. Многие мужчины сразу после очистки одного единственного плода режут его. Это не слишком разумно. Лучше сразу почистить всю картошку, а потом всю резать. Так во время обеих операций возрастает ваша скорость. И не забываем, что картошку нужно класть в воду, чтобы она не потемнела.
  3. Теперь подробнее о резке. Разумеется, лучше рубить на кусочки примерно одинаковой толщины для равномерного приготовления всей порции. При этом желательно не резать слишком крупно – так она быстро приготовится.
  4. Жарка. Вы не поверите, но многие вываливают картошку на холодную сковороду. И это неправильно. Нужно поставить сухую сковороду на огонь, налить масла и нагреть. Только потом кладём нарезанный картофель.
  5. Когда вы вывалили картошку, то не торопитесь её мешать, дайте ей взяться корочкой. И в дальнейшем не слишком часто перемешивайте, а то есть риск получить некое месиво.
  6. Теперь лук. Некоторые модники утверждают, что его не любят (как и чеснок). Но в жареной картошке он к месту, как нигде. Чистим, режем и вбрасываем, после 3-4 перемешиваний.
  7. Перед готовностью солим по вкусу. Только не в начале, а то картошка по время перемешиваний развалится.
  8. Также перед готовностью можно добавить чуть чеснока для запаха. Если боитесь быть не слишком приятным собеседником, то можно использовать сушёный – он не испортит ваше дыхание.

ЯИЧНИЦА

Три главных мужских блюда

Ещё более примитивное и дешёвое блюдо. Но, увы, бывают такие случаи, когда только она и может спасти от голодной смерти.

  1. Прежде всего, нужно помыть яйца. Плохо с немытыми. Есть риск того, чтобы при разбивании грязь с наружной стороны скорлупы попадёт в вашу тарелку.
  2. Далее берём сухую сковороду, ставим на огонь, добавляем масло. Можно использовать сливочное.
  3. Разбиваем яйца. Удобнее всего это делать ножом. Только обухом, а не острой стороной. Так вы очень быстро затупите лезвие.
  4. Лучше всего разбить все яйца в тарелку, а только потом вылить всё на сковороду.
  5. Далее жарим на небольшом огне. Если же вы переборщите с температурой, то белок приготовится и начнёт пригорать, в то время, как желтой будет ещё сырым.
  6. Для тех, кто не любит «сопли» или «слизь» — перемешайте белок вилкой, чтобы он свернулся.
  7. Солим по вкусу и готово! Берём хлеб и макаем в желток.

ПЕЛЬМЕНИ

Три главных мужских блюда

Разумеется, мы будем говорить не о том, как выбирать мясо, месить тесто и лепить пельмени. Титаны мужского одиночества питаются покупными. Их, правда, надо ещё сварить.

  1. Ставим воду на огонь и доводим до кипения. Вода должна занимать примерно 2/3 кастрюли. Добавляем в воду несколько горошин чёрного перца и лавровый лист. После закипания солим воду.
  2. Вбрасываем пельмени и сразу мешаем, чтобы не слиплись.
  3. После того, как вода закипела вновь, ждём всплытия пельменей. Далее засекаем время 6-8 минут.
  4. Далее на всякий случай пробуем один пельмешек на вкус – если всё ок, то выключаем воду. Накрываем крышкой и даём постоять минуту.
  5. Потом вынимаем их шумовкой и добавляем всё, что хотим – сметану, кетчуп, майонез, сливочное масло, уксус с луком.

Меню