«Ты сажай картошку, Россия,
Хоть сей клубень и невелик,
На бескрайних просторах пустеющих
От тоски и безденежья крик.»

— Михаил Альтиментов

\»Макдоналдc\». История успеха

1404474706_09d1eba0d1bd8bb0fff4ce75af4c7f221
MagMens
Оцените статью

Миллионы людей по всему миру просто обожают фаст-фуд. Фанатики этого вида пищи даже празднуют День рождения гамбургера. Но что стало толчком популяризации быстрой еды? Именно об этом мы сегодня и поговорим.
Когда потребители слышат словосочетание ”быстрая еда”, у них в памяти сразу всплывает название \»Макдоналдс\», эти забегаловки сейчас стоят на каждом углу. Именно благодаря данной сети ресторанов, мы и знаем про фаст-фуд.

"Макдоналдc". История успеха

Миллионы людей по всему миру просто обожают фаст-фуд. Фанатики этого вида пищи даже празднуют День рождения гамбургера. Но что стало толчком популяризации быстрой еды? Именно об этом мы сегодня и поговорим.

"Макдоналдc". История успеха

Когда потребители слышат словосочетание ”быстрая еда”, у них в памяти сразу всплывает название \»Макдональдс\», эти забегаловки сейчас стоят на каждом углу. Именно благодаря данной сети ресторанов, мы и знаем про фаст-фуд.

С чего все начиналось?


Все началось в 40-ых годах прошлого века, когда братья Мак и Дик Макдональды открыли ресторанчик для автомобилистов в Сан Бернардино. Быстрота обслуживания было основным кредо заведения.

"Макдоналдc". История успеха

Ресторан сразу обрел популярность, и братья Макдональды неплохо на этом зарабатывали. Вскоре появились конкуренты, и братья усовершенствовали систему быстрого приготовления. Была введена конвейерная система приготовления гамбургеров, это дало возможность снизить цену товара в два раза. Популярность ресторана росла.

"Макдоналдc". История успеха

Единственным минусом было то, что братьев все устраивало и они не хотели расширяться. Доход от ресторана был 350 тысяч долларов в год, на то время это были огромные деньги. Так кто же тогда дал толчок всемирного развития?

Судьбоносный день


Для приготовления коктейлей в ресторане, использовались специальные миксеры. Когда обороты продаж увеличились, братьям потребовалось больше миксеров. Поставщиком таких миксеров был Рей Крок.

"Макдоналдc". История успеха

Когда Рей посетил ресторан, он был ошеломлен рабочей системой, огромной очередью посетителей и вкусной едой. Тогда он понял, такая система будет работать везде! Нужно только дать размах.

"Макдоналдc". История успеха

Так как братья не хотели заниматься расширением, Рей предложил такую схему: он будет заниматься развитием, ресторан будет расширяться под видом франшизы, а братья будут получать 900 долларов и пол процента от каждого открытого ресторана.

Получив согласие, Рей Крок принялся за дело. За первый год было открыто 18 новых ресторанов – не так уж и много. Постепенно бизнес набирал обороты, и к 60-ым годам было открыто двести ресторанов по всей Америке

"Макдоналдc". История успеха

Международный рынок


В 1960 году Рей понял, что для международного распространения бизнеса, ему нужно выкупить патент на франшизу у братьев Макдональдов. Тем самым Рей снимал с себя ограничения, заложенные в договоре, и увеличивал свою прибыль от оборота кампании.

Братья согласились продать патент за 2,7 миллиона долларов. Это были просто громадные деньги на то время. Рей влез в долги и купил бизнес. Теперь он мог сам контролировать систему. В 1967 году открылся первый ресторан за пределами США. В 1984 году уже функционировало 8,5 тысяч ресторанов в 36 странах. Оборот кампании равнялся 10 миллиардам в год.

"Макдоналдc". История успеха

\»Макдоналдс\» сегодня


На сегодняшний день кампания уже открыла более 35 тысяч ресторанов в 120 странах мира. Примерно 1.5 миллиона сотрудников работает в сети. Это крупнейший заказчик говядины и картофеля в мире.

"Макдоналдc". История успеха

В чем успех ресторана? Успешным фактором является система, которую можно легко дублировать. Вы никогда не задумывались, почему в ресторане берут работать всех подряд? Квалификация работника не имеет значения. Все дело в системе, которая не зависит от людей. Влияние человеческого фактора минимальны.

"Макдоналдc". История успеха

Эту систему легко дублировать, она бесперебойно работает в любой стране. Именно это и есть главное отличие \»Мaкдоналдс \»от других ресторанов.


Меню