«Мужчинам не нравится любовь без секса, женщинам — секс без любви. Женщины едят за разговорами, мужчины разговаривают за едой. Женщины купаются, а мужчины плавают. Поэтому у одних купальники, у других — плавки. У женщин — мечты, у мужчин — планы. Мужчина любит глазами, женщина — ушами. Женщины скрывают свой возраст, мужчины — свой доход. Путь к сердцу мужчины лежит через желудок, а к сердцу женщины — через загс. Разведенный мужчина — свободен. Разведенная женщина – одинока. Разные мы…»

— М.

Пять лучших блюд славянской кухни

1404374997_-221
MagMens
Пять лучших блюд славянской кухни
5 (100%) 1 проголосовали

25 июня, в День дружбы и единения славян, многие из нас наверняка вспоминали о общей истории нашей великой нации. Ведь будь то русский, украинский или белорусский народ, все мы вышли из единой колыбели, что и определило общую историю становления народностей, в частности, выбор религии, моральных устоев и, конечно же, кухни. Главная особенность пищевых традиций — неимоверное изобилие и разнообразие используемых продуктов.

Пять лучших блюд славянской кухни

25 июня, в День дружбы и единения славян, многие из нас наверняка вспоминали о общей истории нашей великой нации. Ведь будь то русский, украинский или белорусский народ, все мы вышли из единой колыбели, что и определило общую историю становления народностей, в частности, выбор религии, моральных устоев и, конечно же, кухни. Главная особенность пищевых традиций — неимоверное изобилие и разнообразие используемых продуктов.

Пять лучших блюд славянской кухни

На протяжении многих столетий слава о восточнославянской кухне не утихает на всех пяти континентах Большим спросом у американцев, французов, японцев и австралийцев пользуется традиционный русский студень и фаршированная рыба, украинские вареники и борщ, белоруске драники, всевозможные напитки из фруктов и меда. Определиться с лучшими блюдами славянского братства достаточно сложно, однако, мы сделаем такую попытку.

Селедка под шубой


Этот простой в приготовлении салат покорил сердца и желудки жителей Советского Союза. В те времена славянские хозяйки готовили его практически на все праздники. И сегодня селедка под шубой пользуется просто огромной популярность у россиян, украинцев и белорусов. Особенно она хороша в качестве закуски под спиртные напитки. Для приготовления этого блюда необходимо слоями выложить лук, сельдь, картофель, морковь и свеклу слоями, а прослойками между ними послужит майонез. Для разнообразия можно добавить слой с яйцами и мелко нарезанными яблоками.

Пять лучших блюд славянской кухни

Заливное


Какая же традиционная славянская кухня без холодца! Сегодня насчитываются сотни рецептов этого блюда, но традиционным так и остался холодец из свинины или говядины. Чтобы приготовить настоящий деревенский холодец, вам понадобиться свиная рулька, говяжья нога, соль, лук, чеснок, лавровый лист и черный перец. Мясные продукты залейте водой и поставьте на огонь для кипячения. Под крышкой все это должно провариться около восьми часов. Добавить специи. Затем выключите огонь, разлейте по емкостям и дайте остыть до затвердения.

Пять лучших блюд славянской кухни
Солянка

Кроме сытных холодных закусок, славянская кухня богата и первыми блюдами. Наиболее распространенными являются рассольник, кулеш, борщ, щи и солянка. Солянка готовится на мясном бульоне с добавлением по вкусу сосисок, колбасок или копченого мяса. В ее состав также входят маслины, лимон и соленые огурцы. Хотя здесь можно подключать фантазию и добавить другие любимые продукты. Горячее готовое блюдо заправляют сметаной или майонезом, солят и перчат по вкусу.

Пять лучших блюд славянской кухни

Борщ


Борщ по праву считается королем украинской кухни. Практически каждый турист, посещающий эту страну, считает своим долгом, придя в ресторан, заказать красный борщ. Это блюдо любят не только украинцы, но и другие братские славянские народы. По традиции борщ нужно подавать с чесночным пампушкам и ложечкой сметаны. Богатый вкус и неповторимый аромат борща достигается благодаря щедрости славянских хозяюшек и богатства матушки-земли, на которой и выросли основные ингредиенты блюда. Рецептов борща великое множество, однако основные ингредиенты универсальны — мясо, капуста, свекла, картофель, томатная паста, морковь, лук, чеснок, фасоль, соль и перец.

Пять лучших блюд славянской кухни

Говядина с черносливом


Вторые блюда славянской кухни готовятся на основе мясных ингредиентов. Так уж повелось, что в условиях сурового климата Северного полушария, будучи веганом или вегетарианцем, сохранить высокую жизненную активность достаточно сложно. Кроме мяса, главным ингредиентом не только гарниров, но многочисленных горячих закусок является картофель, который для славян прочно занял позицию второго хлеба.

Пять лучших блюд славянской кухни

Приведем пример мясного рецепта говядины с черносливом. Для приготовления этого блюда понадобится полкилограмма говядины, чернослив, лук, морковь, томатный соус, соль перец. Мясо со слегка поджаренными овощами следует протушить около часа на самом маленьком огне. Горячее блюдо подавать с в глиняных горшочках или больших тарелках. Приятного вам аппетита!

Пять лучших блюд славянской кухни

Меню