«Плохо- не когда у тебя сарай сгорел, а когда у соседа не сгорел.»

— Виктор Клименко

Мороженое — лакомство родом из детства

1402912340_557792-2500x16701
MagMens
Оцените статью

С наступлением знойной летней жары мороженое приобретает сезонный статус одного из самых популярных продуктов. Сегодня его сортов и разновидностей насчитывается больше тысячи. Немудрено, что и Всемирный день мороженого лакомки всего мира отмечают в начале лета – 10 июня. Независимо от цвета кожи и религиозных предпочтений, его любят и дети и взрослые. Даже сам Джордж Вашингтон лично готовил это сладкое блюдо в своем поместье, расположенном в Монт-Вернон.

Мороженое - лакомство родом из детства

С наступлением знойной летней жары мороженое приобретает сезонный статус одного из самых популярных продуктов. Сегодня его сортов и разновидностей насчитывается больше тысячи. Немудрено, что и Всемирный день мороженого лакомки всего мира отмечают в начале лета – 10 июня. Независимо от цвета кожи и религиозных предпочтений, его любят и дети и взрослые. Даже сам Джордж Вашингтон лично готовил это сладкое блюдо в своем поместье, расположенном в Монт-Вернон.

Мороженое - лакомство родом из детства

Родом из России


Изобретателями традиционного мороженого из молока были русские. Именно им принадлежит первенство в замораживании этого напитка. Русские крестьяне издревле смешивали сахар, творог и сметану, добавляли в полученную массу изюм, охлаждали сладкую смесь и затем наслаждались оригинальным десертом.

Мороженое - лакомство родом из детства

Уже в средние века мороженное появилось и на столах европейцев. Продукт на то время деликатесный и чрезвычайно дорогой. Считается, что в Старый Свет это блюдо завез известный путешественник и первооткрыватель Марко Поло, который познакомился с мороженным в Китае.

Мороженое - лакомство родом из детства

Королевское наслаждение


Императорская знать, представители королевских династий обожали это лакомство. К примеру, поклонниками мороженого были Екатерина Вторая и Павел Третий. Отметим, что в средние века мороженное подавали к столу практически в любое время года, независимо от температуры за окном. А Бонапарт Наполеон, даже в ссылке на острове святой Елены, обладал приспособлением для собственноручного приготовления мороженого.

Мороженое - лакомство родом из детства

Мягкое и не очень


В зависимости от способа приготовления, мороженое делят на два вида – мягкое и закаленное. Первый вид охлаждают до температуры 5 градусов, но не ниже. К сожалению, этот сорт не подлежит длительному хранению.

Мороженое - лакомство родом из детства

А вот закалённое мороженое производится на специальном промышленном оборудовании и охлаждается до температуры 25 градусов ниже нуля. Такую глыбу льда вполне можно хранить в течение календарного года. Для того, чтобы отколоть кусочек закаленного мороженого, необходимо использовать ледоруб, так как сформированный в фабричных условиях брикет обладает фантастической твердостью.

Мороженое - лакомство родом из детства

Польза или вред


В моде все натуральное. И мороженное не является исключением, поэтому употреблять стоит сорта, приготовленные с использованием исключительно свежего молока, сливок и сахара. Употребление всего одной порции оказывает благоприятное воздействие на нервную систему и мозг сладкоежки. А вот в составе магазинного мороженного содержатся различные пищевые добавки и красители, которые могут вызвать аллергическую реакцию.

Мороженое - лакомство родом из детства

О том, натуральное мороженое вы едите или нет, может рассказать его вкус. К примеру, если вы употребляете невероятно вкусный и восхитительный продукт, после которого во рту остается легкое химическое послевкусие, стоит задуматься о целесообразности потребления такого лакомства. Увы, но оригинально мороженое, изготовленное из натуральных продуктов по вкусу значительно уступает таким чудо-продуктам.

Звездное признание


Мороженое – это один из самых любимых продуктов многих голливудских знаменитостей. Например, звезда «Терминатора» Арнольд Шварценеггер не применит воспользоваться свободной минуткой и съесть порцию-другую.

Мороженое - лакомство родом из детства

А вот актриса Хайди Клум предпочитает лакомиться прямо на улице, прогуливаясь в компании друзей. Не смотря на достаточно высокую калорийность мороженного, звезда вовсе не боится поправиться.

Мороженое - лакомство родом из детства

Не отстают от западных коллег и отечественные селебретис. Анфиса Чехова утверждает, что этим продуктом лечит депрессию, а Лера Кудрявцева просто не представляет своей жизни без любимого эскимо, деньги на которое в детстве частенько воровала у мамы.

Мороженое - лакомство родом из детства

На любой вкус


Со вкусом тунца, креветок, пива и даже спагетти продается мороженое в одном из кафе Венесуэлы. Здешний шеф-повар научился готовить его из традиционных продуктов для латиноамериканской кухни. Проголодались? Нет проблем, закажите мороженное с луком, пивом, морковью, креветками, с перцем чили и вам удастся быстро заморить червячка.

Мороженое - лакомство родом из детства

Меню