«Если ты споткнулся и упал, это еще не значит, что ты идешь не туда»

— Вантала

Ананас – король тропических фруктов

1401786224_1394393453_ananas-o-polze-frukta-bez-prikras1
MagMens
Оцените статью

Ананас – это один из самых известнейших экзотических продуктов, о котором, безусловно, слышали все, но мало кто знает, в чем же его польза. Несмотря на то, что это творение природы доступно человечеству уже много тысячелетий, и до сегодняшнего дня не прекращаются споры – что же это овощ или фрукт, а может земляной плод?

Ананас – король тропических фруктов

Ананас – это один из самых известнейших экзотических продуктов, о котором, безусловно, слышали все, но мало кто знает, в чем же его польза. Несмотря на то, что это творение природы доступно человечеству уже много тысячелетий, и до сегодняшнего дня не прекращаются споры – что же это овощ или фрукт, а может земляной плод?

Ананас – король тропических фруктов

Хотя он и растет на дереве, согласно общепризнанной ботанической классификации – это обыкновенная трава. Ананас является настолько популярным продуктом в Таиланде, что в его честь уже на протяжении многих десятилетий 2 июня проводится ежегодный фестиваль ананасов.

Ананас – король тропических фруктов

Шишко-яблоко


История открытия короля тропических плодов, а именно так многие называют ананас, известна далеко за пределами его родины. Считается, что эта растительность зародилась на территории Бразилии. Именно в этой стране и сегодня можно встретить ананасы, произрастающие в диком виде.

Ананас – король тропических фруктов

Народы Центральной Америки освоили культурное возделывание этих чешуйчатых плодов еще в 15 веке. Именно в этом столетии знаменитый мореплаватель Христофор Колумб серьезно заинтересовался дикими плодами, похожими на шишки и яблоки одновременно. А в английском языке до сир пор сохранилось его двойное название \»pineaple\», что в дословном переводе означает \»шишко-яблоко\». Безграничный энтузиазм этого великого путешественника впоследствии помог ананасу успешно освоить и другие континенты.

Ананас – король тропических фруктов

Источник здоровья


Мякоть ананаса более чем на 80 % состоит из воды. В ней в высокой концентрации содержатся железо, медь, цинк, калий, кальций, йод, марганец. Остальная его часть – пищевые волокна, белки, лимонная и аскорбиновая кислоты. Кроме того, в нем присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А.

Ананас – король тропических фруктов

Плоды ананаса обладают целебными свойствами: его регулярное употребление снижает вязкость крови, стимулирует пищеварение, предупреждает развитие атеросклероза, понижает артериальное давление. Для повышения активности желудочного сока медики рекомендуют выпивать свежевыжатый ананасовый фреш во время еды. Такой напиток поможет избавиться от лишнего веса, ведь ананас – малокалорийный продукт.

Ананас – король тропических фруктов

Не обошлась без ананаса и косметология. Его используют как дезинфицирующее средство. А ежевечернее протирание лица ломтиком ананаса поможет избавиться от жирного блеска кожи.

Ананас – король тропических фруктов

Вред или польза?


Если баловать себя ананасом в небольших количествах, то его спелая сочная мякоть ни в коем случае не окажет негативного воздействия на ваш организм. Однако не стоит забывать о том, что этот плод может принести и вред, в первую очередь, из-за его повышенной кислотности. Благодаря именно этому негативному свойству, ананас не рекомендуют употреблять людям, страдающим гастритом, язвой желудка или язвой двенадцатиперстной кишки.

Ананас – король тропических фруктов

Еще один момент – избыток ананасового сока разрушает зубную эмаль. Как в случае и с любыми другими фруктами и овощами, его польза или вред зависит от правильного употребления данного продукта.

Ешь ананасы, рябчиков жуй


Мякоть ананаса широко используется в национальных кухнях многих стран мира. Его волокна, богатые сладким и слегка терпким соком прекрасно сочетаются с мясными блюдами, добавляя им немного пикантности. Ананас консервируют, варят, жарят в подсолнечном или оливковом масле.

Ананас – король тропических фруктов

В десертах он гармонирует с различными фруктами, шоколадными и ванильными наполнителями. В кондитерской ананас – незаменимый ингредиент конфет, пирожных и тортов.

Ананас – король тропических фруктов

Правильное хранение


Если вы полагаете, что для продления срока хранения этого тропического продукта необходима комнатная температура, как для большинства фруктов и овощей, вы глубоко заблуждаетесь. Лучше всего ананасы сохраняются в холодильной камере.

Ананас – король тропических фруктов

При этом плоды следует периодически переворачивать, дабы избежать образования гнили. Срок хранения ананаса не должен превышать десяти дней, иначе он утратит свои полезные свойства. Для того, чтобы подольше сохранить его запах, заверните ананас в бумагу.

Приятного аппетита!


Меню