«Деньги не приносят счастья, но на них можно купить яхту со шлюхами. И я никогда не видел кого-то грустным на яхте со шлюхами.»

— Пауло Коэльо

Медовуха – просто, приятно, полезно

1395737315_post-644-0-55797300-13898765461
Оцените статью

Целебные свойства медовухи известны издревле. Это был один из самых популярных напитков Древней Руси, но и сегодня он пользуется популярностью. При умеренном употреблении он укрепляет организм, улучшает иммунитет и даже повышает потенцию. Но для того чтобы наслаждаться прекрасным вкусом и полезными свойствами, этот напиток нужно правильно сделать.

Медовуха – просто, приятно, полезно

Целебные свойства медовухи известны издревле. Это был один из самых популярных напитков Древней Руси, но и сегодня он пользуется популярностью. При умеренном употреблении он укрепляет организм, улучшает иммунитет и даже повышает потенцию. Но для того чтобы наслаждаться прекрасным вкусом и полезными свойствами, этот напиток нужно правильно сделать.

Медовуха – просто, приятно, полезно

Приготовление медовухи


Для начала нужно найти хорошую емкость, в которой можно осуществить весь процесс. Лучше всего походят стеклянные бутыли емкостью 20 л. В нее заливается 15 л воды, температура которой должна составлять 40 ºС, затем туда нужно добавить 2,5 кг натурального меда, лучше цветочного – он самый ароматный и полезный. Если мед сильно загустевший, его можно разбавить небольшим количеством горячей воды, но ее температура не должна превышать 60 ºС.

Медовуха – просто, приятно, полезно

В качестве вещества, вызывающего брожение иногда используют изюм или ягоды, но можно поступить и проще. Достаточно взять 30 г живых дрожжей, растворить в половине стакана теплой воды и отправить в бутыль. В ожидании брожения необходимо воспрепятствовать попаданию воздуха в бутыль. Для этого на него надевается медицинская перчатка, которая обматывается вокруг горлышка скотчем или нитками. Один палец на ней нужно пробить иголочкой, иначе перчатку разорвет. Бутыль укутывается в толстое одеяло и ставится в теплое место, например, возле батарей отопления.

Медовуха – просто, приятно, полезно

Сначала перчатка на горлышке бутыли раздуется за счет бурного выделения газа, но постепенно этот процесс будет замедляться, и, в конце концов, перчатка упадет вовсе. Медовуха будет готова по окончании этого своеобразного «голосования». После этого ей останется только придать товарный вид. Для этого бутыль ставится в темное место, для того, чтобы на дно выпал мутный осадок. Затем напиток сливается и разливается по бутылкам, которые плотно закупориваются. Лучше всего подойдут стеклянные бутылки, но на худой конец можно использовать и пластиковые.

Медовуха – просто, приятно, полезно

Интересные факты о медовухе


Этот вкуснейший напиток имеет крепость около 8 градусов, прекрасно пьется, но может быть коварен. При излишке выпитого ноги просто отказываются идти в нужном направлении. Но, как известно, любой алкоголь в больших дозах вреден.

Медовуха – просто, приятно, полезно

Кстати, многие любители предпочитают разводить медовуху водкой или спиртом. Но здесь нужно быть очень осторожным – некачественное спиртное может попросту «убить» чудесный напиток. Некоторые ценители предпочитают добавлять в медовуху самогон, но он тоже должен быть самого высокого качества, поскольку вонючее пойло, которое порой выдается за этот напиток, вполне способно перебить любой самый изысканный вкус.


  • Антон

    Давно я не пил медовуху — со студенческой скамьи! Только в те годы сам я ее не готовил.
    Спасибо за рецепт! Надо будет вспомнить молодость!

  • Василий

    Полностью согласен с Антоном. Надо вспомнить молодость! Тем более что медовуха имеет массу полезных и приятных свойств!

Меню